Бакалея

Ассорти оливок с косточками.

Микс Греческих оливок – ассорти из оливок греческого происхождения, маринованных с ароматными травами. Оливки являются идеальным дополнением к салатам, станут украшением сырной тарелки и копчёному мясу.
В состав микса с косточкой входят: каламата, оливки зелёные, белые и тёмные, а в микс без косточки – каламата, зелёные и белые. Оливки, консервированные в красном винном уксусе, с морской солью и орегано. Пряный нежный вкус греческих оливок – гастрономическое путешествие в средиземноморскую кухню..

Оливки Каламата без косточки.

Каламата – оливки сорта каламата славятся своим крупным размером, красивым темно-лиловым цветом богатым насыщенным вкусом. Их маринуют в красном винном уксусе и морской соли. Во вкусе сначала раскрывается винная кислинка, затем чувствуются легкие нотки карамели.
Исторически эти оливки выращивали исключительно в Греции в одноименном регионе в юго-западной части полуострова Пелопоннес. Оливки «Каламата» собирают полностью созревшими, за счет чего им присущ глубокий лиловый оттенок.

Оливки Халкидики с косточкой.

Халкидики – крупные зеленые оливки продолговатой формы с заостренным кончиком. Выращивают оливки сорта «Халкидики» на полуострове Халкидики в северной Греции. Оливки этого сорта созревают рано и их урожай собирают с ноября по декабрь. Большой размер плодов позволяет использовать различные наполнители для фаршировки.