Редкий и изысканный чай, получивший свое имя благодаря тому, что скрученные листочки с белым пушком напоминает обезьяний хвост. Весной на плантациях провинции Фуцзянь вручную собираются молодые листья и почки растения «Да Бай Хао» (длинный белый мех). Они богаты кофеином и катехинами, потому этот чай не только обладает гармоничным вкусом, но и превосходно бодрит.
