Есть десерты, которые становятся маленьким поводом задержаться за чашкой кофе. Наши эклеры — именно такие. Тонкое заварное тесто, нежный крем и начинки, в которые хочется влюбиться с первого кусочка. Каждый вкус раскрывается по-своему, но объединяет их одно: безупречный баланс и удовольствие в каждой детали. Загляните в Магазин Купцов Елисеевых и найдите свой любимый...

Для ценителей мясных деликатесов у нас собралась достойная тройка. Коппа – ароматная, с благородной прослойкой сала, что тает на языке; ей к лицу свежая чиабатта и тонкая стружка твёрдого сыра. Говяжья брезаола – тёмно-красная, нарезанная тонко-тонко. Её принято подавать с рукколой, каплей оливкового масла и лимоном, отчего вкус звучит ярче Сырокопчёный лось - дичь с плотным характером и...

Мы искали, где проходит граница между сладким и солёным, острым и нежным, и вот что из этого вышло. Горький шоколад 70% с пятью видами перца и чесноком. Сперва привычная шоколадная горчинка, а следом по языку разливается тёплая пряная волна. Молочный шоколад с оливками и маслинами. Мягкая сладость встречает солёную средиземноморскую нотку, и эта пара затягивает: тянешься за новым...

Нуга нашего собственного производства. Варим сами, режем и бережно упаковываем каждый кусочек вручную. Тянется как надо, тает медленно, а орехов внутри столько, что вы почувствуете каждый. Три вкуса, и каждый со своим характером. Фундук с пеканом и ежевикой – плотный, ореховый, с ягодной кислинкой. Арахис с цукатами – тёплый и солнечный, самый простой и самый цепляющий. Миндаль с фисташкой и...

Лето у нас подают на блюдце. Первой в кондитерской просится на язык наша новинка – корпусное пирожное «Голубика»: гладкая оболочка глубокого ягодного цвета, а внутри нежная сердцевина, которая раскрывается не сразу. Тот случай, когда десерт выглядит сдержанно, а вкус говорит громко. Рядом – ягодная пора в полном разгаре. Тарталетки с голубикой и клубникой: хрустящая корзинка и свежая ягода, что...

Когда в 1902 году открылся Елисеевский, Петербург замер от изумления. Под сводами зеркальных залов сияли огромные хрустальные люстры, переливались огнём и словно возводили обыкновенную покупку в ранг праздника. Прохожие нарочно останавливались у окон на Невском, чтобы заглянуть внутрь, где сиял целый хрустальный театр торговли. Фрукты и сладости здесь выкладывали в высокие вазы, пирамиды конфет...